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Aile du Papillon

Aile du Papillon

Le Crès
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RÈGLES MISES EN PLACE PENDANT LA CRISE DU COVID-19 :

- LIMITATION DE LA FRÉQUENTATION : nous faisons entrer dans le magasin un petit nombre de personnes à la fois (50 maxi); pour que vous ayez la place de circuler sans être les uns sur les autres, il vous sera donc demandé de patienter devant le magasin, avec cette règle simple à respecter : 1 TICKET PAR PERSONNE. Ceux-ci, disponibles à l'entrée du magasin, sont au nombre de 50. Plus de ticket à l'entrée? Attendez que quelqu'un sorte et en remette un dans le circuit.

De plus, nous vous demandons de respecter la règle de 1 mètre minimum de distance entre chaque client. DEDANS ET DEHORS.

- HYGIÈNE : nous vous invitons à vous désinfecter les mains (et les barres de charriot) à l'entrée du magasin. Un point de LAVAGE MAINS a été également ouvert et signalé : avec eau, savon et essuie-main jetable.

- DÉSINFECTION DES SURFACES : nous désinfectons plusieurs fois par jour les vitrines des frigos, les vitres des étals, les poignées..., ainsi que les terminaux de paiement, les tapis de caisses, les balances...

100 route de Nîmes - - 34920 Le Crès
Se rendre vers ce magasin : Waze Google Maps Plan
Depuis 1998, l'équipe de l'Aile du Papillon vous propose un large choix de produits biologiques et écoproduits.

Pourquoi L'Aile du Papillon?
Pour souligner l’effet du faible battement d’aile, capable de déclencher une tempête ! Tous nos actes, même insignifiants, ont une conséquence sur notre entourage, cela seul suffit à nous encourager à poursuivre notre démarche.

L’Aile du Papillon est membre du réseau Biocoop depuis 1998. Celui-ci, très impliqué dans le développement de l’agriculture biologique, propose un projet cohérent, porté par l’ensemble des acteurs, des salariés aux producteurs, en passant par les transformateurs et les consom’acteurs. Les magasins sont de réels lieux d’échange grâce à la simplicité des rencontres et à la convivialité de chacun.

L'équipe
Dans notre magasin de 800m², vous bénéficierez d’un accueil chaleureux, d’une atmosphère conviviale, ainsi que du sens du service de l’équipe de l’Aile du Papillon, reconnaissable à ses t-shirts, vestes ou gilets aux couleurs de Biocoop.
Nous sommes une trentaine de salariés, tous passionnés par les produits que nous proposons, pas avares en conseils, expérience ni en idées de recettes (qui se transmettent parfois de clients à employés puis d'employés à clients)... Bref, n'hésitez pas à venir vers nous !
  • Journée mondiale de l’environnement : Biocoop, acteur du monde d’après

    Le 05/06/2020

    La Journée mondiale de l’environnement remet sur le devant de la scène l’urgence de la transition écologique. Biocoop, acteur militant du secteur de la bio, marque sa différence par des actions impactantes en faveur de la biodiversité, de l’énergie et de la finance en accord avec ses valeurs.
    Lire la suite
  • Vente de masques lavables en magasin

    Le 02/06/2020

    Les magasins Biocoop mettent en vente un masque barrière lavable pour protéger le plus grand nombre du COVID-19. L’achat de ce produit « partage », à visée sanitaire, permettra aussi de financer des initiatives solidaires pour lutter durablement contre la pandémie.
    Lire la suite

Producteurs Locaux

Fromagerie des Artisous

12230

La Cavalerie

A l'origine, c’est l’histoire d’une bergère, Jeannine Massebiau, qui, installée sur le plateau du Larzac, eut la volonté de redonner ses lettres de noblesse au Pérail, petit fromage produit en fin de saison. Au Pérail de Millau, sont venus s’ajouter la Galette du Larzac, les tomes des Artisous… dans la fromagerie des Artisous à La Cavalerie. Voulant prendre sa retraite, son idée est de trouver un successeur qui serait à la fois fermier et fromager. C’est ainsi que cette belle histoire continue aujourd’hui avec une cinquantaine d’agriculteurs producteurs de lait de brebis du Lévézou et du Larzac, désireux de s’impliquer dans la transformation et la commercialisation de leur produit, « Les fermes des artisous » est le nouveau nom de cette fromagerie, la fabrication des fromages suit ces recettes ancestrales qui mêlent saveurs authentiques et qualités d’un lait bio.

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Domaine Folle Avoine

34740

Vendargues

Le Domaine de Folle Avoine est un partenaire historique de Biocoop Le Crès. Située à 3 kilomètres du magasin, la famille Daumont y produit du vin, mais aussi des fruits et des légumes.
A la fois fournisseurs et clients, nous avons le plaisir de croiser régulièrement Jean-Claude, Martine ou Guillaume au magasin, sans parler des nouvelles générations, que nous voyions grandir.

Le mot de Jean-Claude Daumont :
D'aucuns diront que la mauvaise herbe, c'est lui, celui qui est à l'origine de Folle Avoine, cet amoureux de la nature que l'on trouve un peu farfelu, parce que tout simplement, il veut croire un tant soit peu en ce qu'il fait. Mais c'est bien connu: "Les braves gens n'aiment pas que l'on suive une autre route qu'eux".

Les vins "Folle Avoine" sont issus d'un domaine de 10ha situé dans le département de l'Hérault sur trois communes voisines: Vendargues, Saint-Aunès et Castries. Cette répartition des terres permet l'originalité d'un terroir fait ici de galets de roche siliceuse, là d'un sol argilo-calcaire, ailleurs de marne grise. Des cépages authentiques comme le Carignan, le Cinsault et le Grenache, autant qu'actuels avec le Cabernet-Sauvignon, le Sauvignon, le Merlot, la Syrah ou le Viognier vieillissent sur ces terres.

Ces vignes, cultivées dans la plus pure tradition, nourries avec des amendements organiques et soignées avec des éléments minéraux et végétaux, ont donné ici le meilleur d'elles-mêmes.

De l'amour qu'un homme porta un jour à sa terre naquit ce vin.

Jean-Claude DAUMOND

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Brasserie des Garrigues

30250

Sommières

La Brasserie des Garrigues est établie à Sommières depuis 2007. Elle est l’aboutissement d’une passion entre deux amis brasseurs, Emmanuel et Gwenaël, dont l’apprentissage autodidacte de l’art brassicole a débuté en 1997 !

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La chèvrerie des Felges

48400

Cassagnas

Corinne et Denys ont quitté Toulouse pour élever des chèvres et fabriquer des fromages dans les Cévennes.
Installés à Cassagnas, entre Florac et Alès, ils sont à la tête d'un troupeau de 60 chèvres.
L'activité de la ferme est la production de lait de chèvre avec transformation fromagère en agriculture biologique (certification Qualité France) : pélardons et autres fromages de chèvre (lingot cévenol, bûches, chèvre frais, fromages cendrés ou à la sarriette), régulièrement récompensés au concours régional depuis le début, et au concours national en 2016.
Ils proposent aussi l'hébergement en yourtes mongoles.

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Des engagements concrets pour vous garantir le meilleur de nos valeurs
pasteque
Refus des OGM

pour protéger l'environnement et nos assiettes

agriculteur
Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

camion
Produits locaux

pour diminuer l'empreinte écologique

pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
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