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L'Aile du Papillon

Présentation L'Aile du Papillon

Le Crès
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Biocoop l'Aile du Papillon, au Crès :
un magasin bio de la première heure !

Un magasin où l'on se sent bien

Le nouveau local de Biocoop Le Crès a été pensé pour que salariés et clients s'y sentent bien. Luminosité, couleurs chaleureuses, mobilier en bois, espace entre les rayons... Le maximum a été fait pour rendre votre passage le plus agréable possible.


Une grande équipe rassemblée par la Bio

Nous sommes une quarantaine de salarié.e.s, recruté.e.s au fil du temps par André et impliqué.e.s à ses côtés dans notre action quotidienne au service de la Bio, à travers nos différents métiers... Convaincus par les produits et les solutions que nous proposons, nous ne sommes pas avares de conseils, d'astuces. N'hésitez pas à nous interpeler dans les rayons !


Une offre bio rigoureuse, large et diversifiée

De nombreux pains et fromages locaux à la coupe, au comptoir

Pains :

Nous travaillons avec quatre boulangers différents, qui ont chacun leurs spécificités. Le pain nous est livré, encore chaud, chaque matin et certains jours une fournée l'après-midi.

Vous trouverez chez nous des baguettes, pains complets, semi-complets, aux graines, avec ou sans gluten, à base de farine de blé, seigle, sarrasin, khorasan, petit-épeautre, chataigne ou encore millet.

Fromages :

Nous proposons à l'étal une quarantaine de fromages différents, dont une bonne partie est produite localement (pélardons, tommes de chèvre et de brebis). L'autre partie vient de toute la France, pays aux 365 fromages. Certains viennent même d'Italie (parmesan, pecorino, burrata), d'Espagne (manchego), de Grèce (feta) ou des Pays-Bas (gouda).


Un étal de boucherie-charcuterie bio... dans la tradition !

Nos bouchers et charcutiers vous accueillent tous les jours, du lundi au samedi de 9h à 19h.

Découvrez nos préparations maison à base de porc, de boeuf ou d'agneau d'Arles :

Saucisse fraîche, merguez, chipolata, saucisse de volaille, saucisse à l'olive, chorizo à griller, kefta, brochette. Sauces thym-citron, tex-mex, tete.

N'hésitez pas à nous contacter pour toute préparation particulière (paupiette, rôti Orloff, etc).

Tous nos produits sont confectionnés sur place, à partir d'ingrédients bio, sans ajout de colorants ni exhausteurs, ni conservateurs.

Viandes de nos producteurs

Histoire d'agneau : agneaux nés et élevés en plein air, auprès de leur mère, pâturages en Provence et Camargue (Arles) et transhumance dans les montagnes du Dévoluy (Hautes-Alpes) pour l'été.

Volailles bio de l'Ouest : groupement d'éleveurs 100% bio des Pays de la Loire et de Poitou-Charentes. Partenaires de Biocoop et engagés dans une bio cohérente et de qualité.

Volailles Freslon : élevées en plein air en Vendée.


Un rayon vrac très fourni

Près de 300 références, en céréales, graines, farines, légumineuses, biscuits, petit déjeuner, fruits secs, cafés, thés, épices... Ainsi que de l'huile d'olive (origine Nord Espagne) et des produits lessiviels (liquide vaisselle, nettoyant multi-usages et lessive). Même un kiosque à thés, biscuits et épices... à l'unité !

Grâce à des balances adaptées, vous avez également la possibilité de venir avec vos propres boites, bocaux, sachets qui seront tarés avant la pesée => objectif #zérodéchet


Cosmétiques, compléments alimentaires, bien-être...
Place aux solutions naturelles pour votre santé !

Vous trouverez dans notre magasin un grand nombre de produits cosmétiques : marques Melvita, Dr Hauschka, Lavera,...

Egalement : des huiles essentielless (Florame et Helpac Saint Hilaire), des compléments alimentaires,
des super-aliments, du savon vrac, des argiles...


Un grand rayon frais

De grands réfrigérateurs à portes fermées (diminution de l'empreinte carbone) vous proposent une très complète gamme de produits frais : crèmerie, fromages, produits vegan, viande...
Plats cuisinés pour dépanner.


Un point de restauration rapide & qualitative sur place
"La Minute du Papillon" !


(COVID-19 : COMPTOIR OUVERT A LA VENTE A EMPORTER, DU LUNDI AU VENDREDI, DE 9h à 19h30.)

"La Minute du Papillon" vous accueille chaque jour du lundi au vendredi, pour une pause cuisine fraicheur. Esprit "cuisine du marché" et naturalité.

Des recettes saines et gourmandes, cuisinées chaque jour sur place par notre duo de cuisinières pour une pause salée, sucrée, au déjeuner ou au goûter.

Plats carnés, plats véggés, ainsi que sans gluten.

Pâtisseries de saison, tartes sucrées, desserts gourmands à indice glycémique bas...

A déguster en magasin ou à emporter en petite boite carton à recycler. C'est vous qui voyez !

Exemples de menus :

 - Soupes froides ou chaudes, consommés, veloutés...

 - Salades de crudités, détox, composées...

 - Tartes et tourtes salées, sucrées

- Mix céréales & légumineuses, bouddha bowls...

 - Galettes, wraps, mini-sandwichs

 - Smoothies, flancs, desserts

- Sélection de thés et cafés AB pure origine



Un magasin à l'énergie verte : électricité garantie 100% renouvelable et 0% nucléaire... Avec Enercoop LR.

Notre magasin est alimenté avec l'électricité d'Enercoop, fournisseur coopératif, 100% renouvelable et 0% nucléaire. Vous aussi, passez à l'électricité verte. Renseignements et abonnements sur leur site et en magasin. Code parrain : "Biocoop Aile du Papillon" (remise de bienvenue).

Le changement... c'est pour aujourd'hui !



Démarche zéro déchet : en bout de chaîne, je composte, tu compostes, nous compostons !

Depuis des années, l'ensemble des déchets organiques produits en bout de course par les activités du magasin (restes de fruits et légumes abîmés, invendus, épluchures, déchets de cuisine...) sont compostés à l'aide d'un composteur 4 bacs.

Près de 10 tonnes de biodéchets sont ainsi valorisés chaque année. Ce compost bio est offert aux producteurs et aux clients du magasin qui le souhaitent. Ou encore à des associations locales type jardins partagés...



Gérant / Responsable André KURZAJ
Année de création 1997
Surface de vente 800 m2

nos coordonnées

100 route de Nîmes - 34920 Le Crès Coordonnée GPS : 43,6381662 ° , 3,9329414 ° Se rendre vers ce magasin : Waze Google Maps Plan

nous contacter

nos horaires

  • Lundi : 09h00 / 19h30
  • Mardi : 09h00 / 19h30
  • Mercredi : 09h00 / 19h30
  • Jeudi : 09h00 / 19h30
  • Vendredi : 09h00 / 19h30
  • Samedi : 09h00 / 19h30
  • Dimanche : Fermé

plan d'accès

L'Aile du Papillon

100 route de Nîmes
Le Crès 34920

itinéraire

complément de localisation

Partisan.ne des déplacements "doux" ?

Notre magasin Biocoop Le Cres se situe à moins de 10 min. à pied de la station tramway + parking-relais L2 NOTRE DAME DE SABLASSOU.

Et à 30 min. environ en vélo du centre-ville de Montpellier par les pistes cyclables et les petites routes de campagne. Barre et rack à vélos à votre disposition pour stationnement sur place.

Bonne balade !