Nos producteurs locaux

BB Kombucha est une jeune entreprise produisant du kombucha à Vailhauquès (34). Brice a ramené des États-Unis sa passion du brassage de la kombucha.
C'est une boisson pétillante à base de thé fermenté, aromatisée avec des fruits et des plantes, la kombucha est désaltérante et bienfaisante.
A la base de cette kombucha : du thé vert, du thé noir et du sucre de canne bio et équitables, ainsi que de l'eau filtrée

 

La Ferme Bêle et Bio, située à Arvieu en Aveyron, est une exploitation familiale engagée dans l’agriculture biologique, spécialisée dans la production de délicieux produits laitiers au lait de brebis, alliant tradition et respect de l’environnement.

 

Biotope des Montagnes, une Société d'Intérêt Collectif Agricole (SICA) créée en 1985, rassemble environ quinze producteurs français experts dans la culture et la récolte de plantes médicinales et aromatiques. Ces producteurs sont répartis à travers différents massifs français, tels que les Cévennes, les Alpes, le Massif Central et la Corse.

La brasserie Blacstar est une micro-brasserie artisanale cévenole située à Ganges. Depuis sa création en 2021, Frédéric et son fils Pierre collaborent avec passion pour créer leurs bières, tout en restant fidèles à leurs valeurs écologiques et sociales. Inspirée par le dernier album de David Bowie, Blackstar, la Brasserie Limonaderie Artisanale Cévenole offre une gamme diversifiée : NEIPA, Stout, blanche aux houblons Citra, ambrée et blonde.

La Brasserie des Garrigues est établie à Sommières depuis 2007. Elle est l’aboutissement d’une passion entre deux amis brasseurs, Emmanuel et Gwenaël, dont l’apprentissage autodidacte de l’art brassicole a débuté en 1997 !
Cette brasserie propose principalement des bières sans gluten avec ou sans alcool.

La barbaude est une brasserie artisanale Nîmoise, née au centre de Nîmes en 2011. Désormais Installée à Bouillargues aux portes de Nîmes depuis 2020, la Barbaude est ancrée dans son territoire. Cette Brasserie propose une gamme permanente de 9 bières bio ainsi qu’une série de bières éphémères.

Créée en 2021, Sacrilège est une brasserie artisanale située à Montpellier, proposant des bières originales spécialisées dans l'acidité. Elles sont élaborées à base d'ingrédients locaux et bio.

CERRA est une jeune entreprise familiale qui crée et produit des cosmétiques naturels et Bio. Son but est que tous les produits soient efficaces, sains et respectueux de l’environnement. Tout cela fait avec beaucoup d’amour et de savoir-faire, à des prix accessibles.

Cosmos est une entreprise marseillaise fondée en 2019, spécialisée dans les shots énergétiques naturels et biologiques. Leurs produits, fabriqués localement, offrent plus de 4 heures d'énergie grâce à des ingrédients bio et sans arômes artificiels. Engagée pour l’écologie, la marque utilise des bouteilles en verre recyclables et plante un arbre par commande.

 

Diffusion Chabert est un confiseur d'olives et fabricant de tapenades et autres tartinables apéritifs, situé à Vers-Pont-du-Gard. La marque se distingue par des préparations sans additifs ni conservateurs, mettant l'accent sur le respect du goût.

Les vignes de Thierry GUIBAL au Domaine de Bannières à Castrie est installé dans la plus ancienne zone viticole de l'Hérault. Ce domaine s'assure que la nature soit respectée, chouchoutée afin de produire inlassablement, chaque année, un vin bio en biodynamie d’une qualité exceptionnelle.

Issu de cinq générations de Vignerons, le Domaine de la Triballe situé à 15km au nord-est de Montpellier, a été créé en 1990 par Sabine et Olivier DURAND, sur les terres familiales. Conservant la meilleure part du vignoble implanté par leurs prédécesseurs, Olivier et Sabine ont entrepris de lourds efforts de plantations sur des sols vierges de garrigue, afin d’aller chercher la quintessence de ces terroirs.

EFIBIO est le spécialiste des cosmétiques anti-rides bio, formulés sans huiles essentielles et intégralement fabriqués en France, même les contenants: tubes, étuis, plv, etc...

Le Domaine de Folle Avoine est un partenaire historique de Biocoop Le Crès. Située à 3 kilomètres du magasin, la famille Daumont y produit du vin, mais aussi des fruits et des légumes.
A la fois fournisseurs et clients, nous avons le plaisir de croiser régulièrement Jean-Claude, Martine ou Guillaume au magasin, sans parler des nouvelles générations, que nous voyions grandir.

Le mot de Jean-Claude Daumont :
D'aucuns diront que la mauvaise herbe, c'est lui, celui qui est à l'origine de Folle Avoine, cet amoureux de la nature que l'on trouve un peu farfelu, parce que tout simplement, il veut croire un tant soit peu en ce qu'il fait. Mais c'est bien connu: "Les braves gens n'aiment pas que l'on suive une autre route qu'eux".

Les vins "Folle Avoine" sont issus d'un domaine de 10ha situé dans le département de l'Hérault sur trois communes voisines: Vendargues, Saint-Aunès et Castries. Cette répartition des terres permet l'originalité d'un terroir fait ici de galets de roche siliceuse, là d'un sol argilo-calcaire, ailleurs de marne grise. Des cépages authentiques comme le Carignan, le Cinsault et le Grenache, autant qu'actuels avec le Cabernet-Sauvignon, le Sauvignon, le Merlot, la Syrah ou le Viognier vieillissent sur ces terres.

Ces vignes, cultivées dans la plus pure tradition, nourries avec des amendements organiques et soignées avec des éléments minéraux et végétaux, ont donné ici le meilleur d'elles-mêmes.

De l'amour qu'un homme porta un jour à sa terre naquit ce vin.

Jean-Claude DAUMOND