Poire au chèvre chaud et au miel de romarin

Name: L'Aile du Papillon
Address: 100 route de Nîmes, Le Crès, Occitanie, 34920, FR
Telephone: 0467870588

Entrée Automne Hiver

Nombre de personnes 0 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 0 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

3 Poire
50 cl de Jus de poire
1 Fromage de chèvre
2 c. à s. de Miel
Thym
6 Olive noire
5 cl de Huile d'olive

Ouvrir les poires en 2 et retirer le tronc.
Mélanger le jus de poire et le miel dans une casserole et porter à ébullition. Y faire pocher les poires 15 min.
Pendant ce temps, hacher les olives et les mélanger au thym effeuillé.
Ecraser le fromage de chèvre à la fourchette avec un peu d’huile d’olive, puis intégrer le mélange olives-thym. Saler et poivrer.
Répartir la préparation dans les 6 demi-poires et passer au grill 3 min.