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L'Aile du Papillon
GAEC de Terre Blanc
12490 - St-Rome-de-Cernon Le GAEC de Terre Blanc est une exploitation agricole située à Vialgues, à Saint-Rome-de-Cernon, dans l'Aveyron. Depuis 1993, ils élèvent 380 brebis Lacaune pour produire du lait utilisé dans le fromage Roquefort. En 2010, l'exploitation s'est convertie à l'agriculture biologique.
En 2014, le GAEC de Terre Blanc a diversifié ses activités en élevant des poules pondeuses biologiques. Ils possèdent un centre d'emballage agréé, leur permettant de commercialiser leurs œufs dans des magasins locaux tels que Biocoop l'Aile du Papillon au Crès, ainsi qu'auprès de collectivités locales. La vente à la ferme est également possible sur commande ou après un appel téléphonique.
Leur engagement en agriculture biologique garantit des produits respectueux de l'environnement et du bien-être animal. Leurs œufs biologiques sont disponibles dans plusieurs points de vente locaux, offrant ainsi des produits frais et de qualité aux consommateurs de la région.