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Lady Tofu

Lady Tofu

34070

Montpellier

https://ladytofu.wixsite.com/ladytofu
LADY TOFU propose du tofu certifié BIO, fabriqué à Montpellier. Cultivé dans le Gers, le soja est transformé en lait à la meule de pierre et au feu de bois à l'ancienne pour donner un tofu artisanal particulièrement savoureux qui vous étonnera !

TOFU authentique traditionnel nature


Le tofu ferme nature est élaboré à partir de graines de soja jaune 100% BIO, cultivées dans le Gers par leur producteur certifié. Ses tofus sont préparés et conditionnés sous forme de "pavés" carrés ou rectangulaires.


Retrouvez le tofu nature au rayon libre service au niveau des tofus !


TOFU aux 5 saveurs : l'ancestral tofu mariné

Le tofu mariné aux cinq saveurs est une recette originale inspirée par le tofu mariné du Heilongjiang. Lady Tofu a soigneusement sélectionné des épices et des aromates certifiés BIO, pour leurs vertus digestives et gustatives. Celles-ci sont la cannelle, la badiane, le poivre du Sichuan, le laurier, et les clous de girofle. Le tofu est cuit plusieurs heures à feux doux dans sa marinade, puis il repose dans son bouillon pour s’imprégner des arômes et parfums subtiles des épices. Un incontournable pour tous les amateurs de goûts prononcés. Le tofu mariné se déguste en salade, en apéritif, en omelette, chaud ou froid.


Installée au marché gare dans le pôle BIO depuis Août 2018, Yanjie a mis au point un tofu nature incomparable, réalisé à l'aide du Nigari (sels minéraux naturels, très riche en magnésium), ainsi que deux autres recettes délicieuses, élaborées exclusivement avec des ingrédients BIO certifiés : comme le tofu mariné aux cinq épices (badiane, laurier, poivre du Sichuan, cannelle et clou de girofle) ou encore le tofu aux citron confit et au gingembre.

La productrice vient montrer ses tofus lors d'une animation par an, dans votre magasin Biocoop l'Aile du Papillon. C'est donc le moment de venir savourer son tofu pas comme les autres, il faut le goûter pour comprendre !


La gamme complète Lady tofu est à retrouvé au rayon frais libre service.

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